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「きのこ(しいたけ)の栽培に挑戦!その2。」

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2週間でここまで育ちました!

大量です。た・い・りょ・う・で・す・!(o ̄∇ ̄)/

ほんとに何もしていないんですよ。完全に放置です。

2/15の様子、同時に育ってきました。お~これは楽しみ!

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間引きした位置も良い感じだったみたいです。

それぞれがのびのびと育っています。

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大きさはまずまずですが、傘の開き具合を見てみると、これはまだ早いですね。

あと、1日か2日くらいで、もっとしっかり開いてきます。

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2/16の様子、もう少し?

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迷いますね、これは。もう1日だけ様子をみることにしました。

2/17の様子、初収穫!

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袋の中は、結構ビショビショです。

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収穫していきま~す!

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すごいですね~。

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表側だと大きさに結構差がありますが、傘の開き具合は、大きさと全く関係が無いようです。

傘の開き具合順で並べています。

一番右にある巨大なやつは、傘が開く前から巨大に育っていました。

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裏返してみるとこんな感じ。

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一つ一つアップしていきます。

これがまだ傘が開いていないもの。

これは若干隙間が見えていますが、大きくなっても傘の裏の隙間が分からないというものは、まだ傘が開いていません。

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この辺が、若干早い感じ。でもあと半日くらいで開きそうな具合です。

次の写真からが、たぶん収穫適期だと思います。

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で、この辺りから開きすぎ。

比較して確認しておきたかったので、傘が開いているのを分かっていても放置していました。

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放っておけば、もう少し開きそうですね。これはもう胞子をとばしたのかな?

最後まで開くと胞子をとばして、苗床が真っ白になるそうです。なにそれこわい。

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今回収穫したのは、計6本。182gになりました。

結構ヘビーです。

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せっかくの初回収穫なので、素材を味わう方向で。

塩コショウで炒めたあと、オリーブオイルをからめました。

「こ、これはっ!」

とっても美味しかったです。シイタケの良い香りがして、食感は、エリンギのようにコリコリシャキシャキしていましたよ(^^)

2/19の様子、ひとつだけ収穫

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先日、ひとつだけ残した小さめなやつを、収穫しました。

24.4g。これで最後かな?

浸水は、すべてが出終わってからと説明書に書いてありましたので、少し様子見中です。

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ちょこっと足す程度なら、大きめなものだと、1本でも2人前分くらいはありそうです。

これで収穫できるものがおさまってきたら、次は浸水という工程を経るそうです。

現在、あと1本、また出てきてるんですよね。

早く浸水してみたいな~(≧▽≦)

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