前回の記事はこちら
→「きのこ（しいたけ）の栽培に挑戦！その2。」
2週間でここまで育ちました！
大量です。た・い・りょ・う・で・す・！(o￣∇￣)/
ほんとに何もしていないんですよ。完全に放置です。
目次～もくじ～
2/15の様子、同時に育ってきました。お～これは楽しみ！
間引きした位置も良い感じだったみたいです。
それぞれがのびのびと育っています。
大きさはまずまずですが、傘の開き具合を見てみると、これはまだ早いですね。
あと、1日か2日くらいで、もっとしっかり開いてきます。
2/16の様子、もう少し？
迷いますね、これは。もう1日だけ様子をみることにしました。
2/17の様子、初収穫！
袋の中は、結構ビショビショです。
収穫していきま～す！
すごいですね～。
表側だと大きさに結構差がありますが、傘の開き具合は、大きさと全く関係が無いようです。
傘の開き具合順で並べています。
一番右にある巨大なやつは、傘が開く前から巨大に育っていました。
裏返してみるとこんな感じ。
一つ一つアップしていきます。
これがまだ傘が開いていないもの。
これは若干隙間が見えていますが、大きくなっても傘の裏の隙間が分からないというものは、まだ傘が開いていません。
この辺が、若干早い感じ。でもあと半日くらいで開きそうな具合です。
次の写真からが、たぶん収穫適期だと思います。
で、この辺りから開きすぎ。
比較して確認しておきたかったので、傘が開いているのを分かっていても放置していました。
放っておけば、もう少し開きそうですね。これはもう胞子をとばしたのかな？
最後まで開くと胞子をとばして、苗床が真っ白になるそうです。なにそれこわい。
今回収穫したのは、計6本。182ｇになりました。
結構ヘビーです。
せっかくの初回収穫なので、素材を味わう方向で。
塩コショウで炒めたあと、オリーブオイルをからめました。
「こ、これはっ！」
とっても美味しかったです。シイタケの良い香りがして、食感は、エリンギのようにコリコリシャキシャキしていましたよ(^^)
2/19の様子、ひとつだけ収穫
先日、ひとつだけ残した小さめなやつを、収穫しました。
24.4ｇ。これで最後かな？
浸水は、すべてが出終わってからと説明書に書いてありましたので、少し様子見中です。
ちょこっと足す程度なら、大きめなものだと、1本でも2人前分くらいはありそうです。
これで収穫できるものがおさまってきたら、次は浸水という工程を経るそうです。
現在、あと1本、また出てきてるんですよね。
早く浸水してみたいな～(≧▽≦)
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